Solagron’da önceliğimiz insanlığın faydasına üretimdir. İş süreçlerimiz ekolojik denge ile uyumlu olacak şekilde düzenlenmiştir. Çevresel hedeflerimiz arasında sıfır atık, karbon emisyonunun azaltılması, yenilenebilir kaynak kullanımı yer almaktadır.
Dondurarak kurutma (freeze drying), gıdanın lezzetini, dokusunu ve besin değerlerini korurken dondurulmasını ve su içeriğinin uzaklaştırılmasını içeren benzersiz bir gıda koruma yöntemidir.
Dondurarak kurutma süreci birçok sürdürülebilir avantaj sunar:
Süperkritik karbondioksit ekstraksiyon sisteminde kullanılan karbondioksit çevre dostu, verimli ve sürdürülebilir bir maddedir. Geleneksel organik solventler ile karşılaştırıldığında karbondioksit toksik değildir, kalıntı bırakmaz, çevre dostudur, kirlilik içermez.
Solagron’da önceliğimiz insanlığın faydasına üretimdir. İş süreçlerimiz ekolojik denge ile uyumlu olacak şekilde düzenlenmiştir. Çevresel hedeflerimiz arasında sıfır atık, karbon emisyonunun azaltılması, yenilenebilir kaynak kullanımı yer almaktadır. Karbon emisyonu kapsamında faaliyetlerimizi doğru ve bilinçli stratejiler ile yürüterek fark yaratıyoruz. Toplumsal faydayı amaçlayan sosyal sorumluluk projeleri yürütüyoruz. İnsanlık, üreticiler ve doğa için araştırma geliştirme ve inovasyon projelerimizi hızlandırıyoruz.
Dondurarak kurutma (freeze drying), gıdanın lezzetini, dokusunu ve besin değerlerini korurken dondurulmasını ve su içeriğinin uzaklaştırılmasını içeren benzersiz bir gıda koruma yöntemidir.
Dondurarak kurutma süreci birçok sürdürülebilir avantaj sunar:
1. Gıda Atığının Azaltılması: Dondurarak kurutma, gıda israfını büyük ölçüde azaltır. Daha uzun raf ömrü sayesinde en sevdiğiniz meyve, sebze ve yemeklerin, kullanmadan önce bozulma korkusu olmadan tadını çıkarabilirsiniz.
2. Ambalaj Atığının Azaltılması: Dondurularak kurutulmuş ürünler genellikle minimum düzeyde, çevre dostu ambalajlarla gelir ve fazla ambalaj malzemesinin çevreye olan etkisini azaltır.
3. Enerji Verimliliği: Dondurarak kurutma işlemi, geleneksel gıda koruma yöntemleriyle karşılaştırıldığında enerji açısından verimlidir. Gıdanın dondurulması ve içindeki nemin alınması için daha az enerji gerekir, bu da daha düşük bir karbon ayak izi sağlar.
4. Yerel Ürünün Korunması: Yerel olarak yetiştirilen ürünleri dondurarak kurutarak yerel çiftçileri destekler ve uzun mesafeli ulaşımdan kaynaklanan karbon emisyonlarını azaltırsınız.
5. Acil Durum Hazırlığı: Dondurularak kurutulmuş yiyecekler, acil durumlar için yiyecek depolama ve besleyici öğünlere kolaylıkla erişmeniz için mükemmel bir seçenektir.
- Tüketiminize en uygun ambalajı seçin.
- Dondurularak kurutulmuş yemekleri yeniden sulandırmak için yeniden kullanılabilir kaplar kullanın. Çok ihtiyaç duymadığınız müddetçe plastik poşet ve şişelere veda edin.
- Yemeklerinizi yiyecek israfını en aza indirecek şekilde planlayın. Dondurularak kurutulmuş malzemelerle, ihtiyacınız olanı, ihtiyacınız olduğu anda, son kullanma tarihi baskısı olmadan kullanabilirsiniz.
- Sürdürülebilir Gıda Hareketine Katılın. Dondurularak kurutulmuş gıdaları yaşam tarzınıza dahil ederek, sürdürülebilir yaşama yönelik büyüyen bir hareketin parçası olursunuz. Bu, gıda israfını azaltmanın, karbon ayak izinizi azaltmanın ve gezegenimiz için daha yeşil bir geleceği desteklemenin basit ama etkili yoludur.
Solagron’da önceliğimiz insanlığın faydasına üretimdir. İş süreçlerimiz ekolojik denge ile uyumlu olacak şekilde düzenlenmiştir. Çevresel hedeflerimiz arasında sıfır atık, karbon emisyonunun azaltılması, yenilenebilir kaynak kullanımı yer almaktadır. Karbon emisyonu kapsamında faaliyetlerimizi doğru ve bilinçli stratejiler ile yürüterek fark yaratıyoruz. Toplumsal faydayı amaçlayan sosyal sorumluluk projeleri yürütüyoruz. İnsanlık, üreticiler ve doğa için araştırma geliştirme ve inovasyon projelerimizi hızlandırıyoruz.